Kesehatan
10 Mitos Umum tentang Buah Bit
Nov
Mitos Buah Bit – Buah bit adalah sumber nutrisi yang luar biasa, namun seringkali terdapat beberapa kesalahpahaman atau anggapan yang tidak sepenuhnya akurat terkait dengan buah ini. Berikut adalah 10 kesalahpahaman yang perlu diklarifikasi:
10 Mitos Buah Bit
Baca Juga:
1. Mitos Buah Bit: Bagian dari Sayuran, Bukan Buah
Meskipun sering diolah sebagai sayuran dalam hidangan, buah bit sebenarnya adalah buah. Bagian yang dimakan adalah umbi yang tumbuh di bawah tanah, dan buah bit menghasilkan biji.
2. Hanya Tersedia dalam Warna Merah
Ada berbagai varietas buah bit dengan warna yang beragam, termasuk putih, kuning, dan oranye. Warna merah adalah yang paling umum, tetapi tidak satu-satunya pilihan.
3. Semua Buah Bit Rasa Tanah
Beberapa orang mungkin berpikir bahwa buah bit memiliki rasa tanah yang khas. Namun, dengan pemilihan dan persiapan yang tepat, buah bit dapat memiliki rasa yang manis dan lezat.
4. Hanya Cocok untuk Salad
Meskipun sering digunakan dalam salad, buah bit dapat dimasak atau diolah menjadi berbagai hidangan, termasuk jus, sup, atau bahkan dipanggang sebagai camilan.
5. Tidak Cocok untuk Penderita Diabetes
Sebaliknya, buah bit dapat menjadi pilihan yang baik untuk penderita diabetes karena kandungan seratnya yang tinggi, yang membantu mengontrol gula darah.
6. Hanya Orang Tertentu yang Boleh Mengonsumsi Buah Bit
Buah bit dapat dikonsumsi oleh semua orang, kecuali mereka yang memiliki alergi atau masalah kesehatan tertentu terkait dengan asupan nitrat.
7. Tidak Berguna Nutrisinya
Buah bit kaya akan nutrisi, termasuk vitamin C, vitamin B6, folat, zat besi, magnesium, dan potassium. Kandungan ini mendukung kesehatan secara keseluruhan.
8. Tidak Aman untuk Dimakan Mentah
Buah bit dapat dikonsumsi mentah setelah dicuci dengan baik. Namun, karena mengandung senyawa oksalat, sebaiknya dihindari oleh orang dengan riwayat batu ginjal.
9. Tidak Bermanfaat untuk Olahraga
Kandungan nitrat dalam buah bit dapat meningkatkan aliran darah dan oksigen ke otot, membuatnya menjadi camilan yang baik untuk meningkatkan daya tahan selama latihan.
10. Tidak Memiliki Efek Samping
Meskipun biasanya aman, konsumsi buah bit dalam jumlah besar mungkin menyebabkan warna urine atau feses berubah menjadi merah, yang disebut fenomena beeturia. Ini tidak berbahaya dan bersifat sementara.
