Makanan Pengganti Nasi: Tinggi Karbohidrat

Makanan pengganti nasi adalah makanan yang dapat digunakan sebagai alternatif untuk menggantikan nasi dalam suatu hidangan. Beberapa makanan pengganti nasi yang umumnya digunakan di berbagai daerah adalah:

Baca Juga: 

10 Makanan Khas Jepang

Menu Makanan Sehat Praktis

Makanan Pengganti Nasi Yang Sering diJumpai

1. Kentang: Kentang bisa diolah menjadi puree, tumbuk, atau diiris tipis dan digoreng menjadi kentang goreng. Ini adalah alternatif yang umum dan kaya akan karbohidrat.
2. Quinoa: Quinoa adalah biji bijian yang kaya akan protein dan serat. Ia memiliki tekstur yang mirip dengan nasi dan dapat dijadikan pengganti yang sehat.
3. Beras-berserat tinggi: Beras merah, beras hitam, dan beras merah muda adalah beberapa contoh beras yang lebih tinggi serat daripada beras putih biasa. Ini bisa menjadi alternatif yang lebih sehat. 
4. Ubi: Ubi memiliki kandungan karbohidrat dan serat yang baik. Ubi juga bisa diolah menjadi berbagai bentuk, seperti puree atau tumbuk.
5. Kembang kol: Kembang kol yang diolah hingga teksturnya mirip nasi dapat digunakan sebagai pengganti nasi dalam hidangan tertentu.
6. Pasta gandum utuh: Pasta yang terbuat dari gandum utuh memiliki nilai gizi yang lebih tinggi dibandingkan pasta biasa dan bisa dijadikan pengganti nasi dalam beberapa hidangan.
7. Jagung: Jagung dapat diolah menjadi biji-bijian atau dibuat menjadi hidangan seperti “cornmeal” atau “polenta.”
8. Tepung Singkong: Tepung singkong dapat digunakan untuk membuat hidangan seperti “cassava rice” yang merupakan alternatif nasi yang umum di beberapa budaya.

Makanan diatas merupakan jenis yang banyak mengandung karbohidrat pengganti nasi dan menyediakan stok energi untuk kebutuhan sehari-hari.