Daily Life, Kesehatan, Kuliner, Trivia
10 Fakta Menarik tentang Ikan Makarel
May
Fakta Ikan Makarel – Ikan makarel adalah salah satu jenis ikan dengan daging yang lezat dan kandungan nutrisinya yang tinggi, ia juga telah menjadi pilihan populer di berbagai masakan global. Di balik citrasanya yang khas, ada sejumlah wawasan menarik tentang ikan makarel yang mungkin belum banyak diketahui:
10 Fakta Menarik dari Ikan Makarel
Baca Juga:
1. Fakta Ikan Makarel: Diversitas Spesies
Keluarga makarel (Scombridae) mencakup berbagai spesies, termasuk makarel Atlantik, makarel Spanyol, dan tuna skipjack. Semua spesies ini dikenal dengan sifatnya yang berenang cepat.
2. Penyebaran di Seluruh Dunia
Ikan makarel dapat ditemukan di perairan hangat dan dingin di seluruh dunia. Mereka sering bermigrasi untuk mencari mangsa dan air yang lebih hangat.
3. Superior Sumber Omega-3
Makarel adalah sumber omega-3 asam lemak yang sangat baik, terutama asam lemak omega-3 jenis eicosapentaenoic acid (EPA) dan docosahexaenoic acid (DHA). Omega-3 bermanfaat untuk kesehatan jantung dan otak.
4. Pola Makan Pemangsa
Makarel dikenal sebagai pemangsa aktif yang memakan ikan kecil, krustasea, dan plankton. Mereka menggunakan gigi kecil dan tajam untuk menangkap mangsanya.
5. Migrasi Panjang Jarak
Beberapa spesies makarel, seperti makarel Atlantik, melakukan migrasi jarak jauh yang mencakup ribuan kilometer. Ini membantu mereka mengikuti aliran air dan suhu yang optimal.
6. Pengelompokan dalam Sekolah
Makarel sering membentuk kelompok besar atau sekolah saat berenang. Hal ini membantu mereka mendapatkan perlindungan dari predator dan mempermudah dalam menangkap mangsa.
7. Harga Tinggi di Pasar
Daging makarel memiliki cita rasa khas yang disukai banyak orang. Sebagai hasilnya, ikan ini memiliki nilai ekonomi yang tinggi di pasar makanan laut.
8. Penangkapan Komersial
Makarel adalah target utama perikanan komersial di berbagai perairan dunia. Penangkapan makarel biasanya dilakukan dengan menggunakan jaring dan pancing.
9. Makarel Dalam Olahan Makanan
Selain disajikan segar, makarel juga sering diolah menjadi produk makanan seperti ikan kalengan, sarden, atau diasinkan. Ini memperpanjang umur simpan dan membuatnya lebih mudah diakses.
10. Peran dalam Keseimbangan Ekosistem
Sebagai pemangsa, makarel memiliki peran penting dalam menjaga keseimbangan ekosistem laut. Mereka membantu mengendalikan populasi ikan kecil dan mendukung kelangsungan hidup spesies lain di rantai makanan laut.
