Apr
Kandungan Telur Asin – Telur asin, selain memberikan rasa gurih yang khas, juga menyimpan sejumlah senyawa nutrisi penting yang memberikan kontribusi pada kesehatan tubuh. Berikut adalah 10 komponen nutrisi dalam telur asin yang perlu Anda ketahui:
10 Kandungan Telur Asin
Baca Juga:
- 10 Manfaat Telur Asin untuk Kesehatan
- 10 Mitos Umum seputar Telur Asin
- 10 Fakta Menarik tentang Telur Asin
1. Kandungan Telur Asin: Protein Berkualitas Tinggi
Telur asin merupakan sumber protein berkualitas tinggi yang mengandung semua asam amino esensial. Protein ini penting untuk pertumbuhan dan perbaikan jaringan tubuh.
2. Kandungan Telur Asin: Asam Lemak Omega-3
Telur asin mengandung asam lemak omega-3, terutama DHA dan EPA, yang mendukung kesehatan jantung, otak, dan sistem saraf.
3. Vitamin D
Telur asin merupakan sumber alami vitamin D, yang penting untuk penyerapan kalsium, menjaga kesehatan tulang dan gigi, serta mendukung sistem kekebalan tubuh.
4. Vitamin B12
Nutrisi vitamin B12 dalam telur asin mendukung pembentukan sel darah merah, fungsi saraf, dan metabolisme energi.
5. Zat Besi
Telur asin mengandung zat besi, mineral yang berperan dalam transportasi oksigen dalam darah, mencegah anemia, dan memberikan energi.
6. Vitamin A
Telur asin menyediakan vitamin A yang penting untuk kesehatan mata, pertumbuhan sel, dan sistem kekebalan tubuh.
7. Fosfor
Fosfor dalam telur asin mendukung kesehatan tulang dan gigi, serta berperan dalam metabolisme energi.
8. Selenium
Telur asin mengandung selenium, mineral antioksidan yang melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan oksidatif.
9. Folate (Asam Folat)
Nutrisi folate dalam telur asin mendukung pembentukan DNA, pertumbuhan sel, dan sangat penting selama kehamilan.
10. Kolin
Telur asin mengandung kolin, nutrisi yang berperan dalam fungsi otak, metabolisme lemak, dan pembentukan sel.
Dengan senyawa nutrisi yang lengkap, telur asin dapat menjadi tambahan yang berharga untuk diet seimbang. Namun, sebaiknya dikonsumsi dengan bijak dan dalam konteks pola makan yang sehat.
