10 Kandungan Utama di Dalam Kayu Manis

Kandungan Kayu Manis – Kayu manis adalah salah satu rempah-rempah dengan aroma dan rasa hangatnya yang khas, bukan hanya memperkaya hidangan tetapi juga menyediakan sejumlah nutrisi yang mempunyai manfaat. Berikut adalah 10 nutrisi utama dalam kayu manis:

10 Kandungan Kayu Manis

Baca Juga:

• 10 Mitos Umum tentang Kayu Manis
• 10 Fakta Menarik tentang Kayu Manis
• 10 Kandungan Utama di Dalam Selada Keriting

1. Kandungan Kayu Manis: Cinamaldehyde

Merupakan senyawa utama dalam kayu manis yang memberikan rasa dan aroma khas. Senyawa ini juga memiliki sifat antimikroba dan antiinflamasi.

2. Kandungan Kayu Manis: Polifenol

Kayu manis mengandung polifenol, termasuk flavonoid, yang memiliki sifat antioksidan untuk melawan radikal bebas dalam tubuh.

3. Mangan

Nutrisi mangan dalam kayu manis membantu dalam proses metabolisme, pembentukan tulang, dan menjaga kesehatan jaringan ikat.

4. Serat

Meskipun dalam jumlah kecil, kayu manis menyediakan serat yang dapat mendukung kesehatan pencernaan dan membantu menjaga kadar gula darah yang stabil.

5. Vitamin K

Vitamin K dalam kayu manis mendukung pembekuan darah yang sehat dan kesehatan tulang.

6. Kalsium

Nutrisi kalsium membantu menjaga kesehatan tulang dan gigi, serta berperan dalam kontraksi otot dan fungsi saraf.

7. Vitamin E

Sebagai antioksidan, vitamin E melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan oksidatif, mendukung kesehatan kulit, dan merangsang pertumbuhan rambut.

8. Zat Besi

Meskipun dalam jumlah kecil, kayu manis menyediakan zat besi yang mendukung transportasi oksigen dalam darah.

9. Vitamin A

Nutrisi vitamin A dalam kayu manis mendukung kesehatan mata, menjaga kulit, dan berperan dalam menjaga kesehatan sistem kekebalan tubuh.

10. Antioksidan lainnya

Selain vitamin C dan E, kayu manis juga mengandung berbagai antioksidan lain yang membantu melawan stres oksidatif dalam tubuh.

Dengan nutrisi yang beragam ini, kayu manis dapat menjadi tambahan yang bernutrisi dalam pola makan sehari-hari. Namun, penting untuk mengonsumsinya dengan bijak dan tidak berlebihan, terutama untuk mereka yang memiliki kondisi kesehatan tertentu. Sebaiknya konsultasikan dengan profesional kesehatan jika Anda memiliki kekhawatiran atau pertanyaan terkait konsumsi kayu manis.