10 Kelebihan dari Rumput Laut untuk Kesehatan

Kelebihan dari Rumput Laut – Kalo lagi nonton drama korea, jepang atau china, sering deh liat Rumput Laut. Kadang dimasak jadi hidangan pelengkap, kadang dibuat sup, atau bahkan ditumis. Selain itu, rumput laut juga punya rasa dan tekstur yang khas untuk masakan. Nah, kira-kira kelebihannya untuk tubuh, apa ya? Sini minYOT spill kelebihan dari rumput laut, antara lain:

Baca Juga:

• 10 Kelebihan Menjadi Vegetarian
• 10 Kelebihan dari Selada Air untuk Kesehatan

10 Kelebihan dari Rumput Laut untuk Kesehatan:

1. Rumput laut mengandung berbagai nutrisi penting, termasuk vitamin (seperti vitamin A, vitamin C, dan vitamin K), mineral (seperti yodium, besi, dan kalsium), serat, protein, dan asam lemak omega-3. 
2. Asam lemak omega-3 dalam rumput laut dapat membantu menjaga kesehatan jantung dengan mengurangi risiko penyakit kardiovaskular, mengendalikan tekanan darah, dan mengurangi peradangan.
3. Kalsium dan magnesium dalam rumput laut mendukung kesehatan tulang. Kalsium adalah nutrisi penting untuk pertumbuhan dan pemeliharaan tulang, sementara magnesium membantu penyerapan kalsium.
4. Serat dalam rumput laut dapat membantu mengurangi kolesterol LDL (kolesterol jahat) dalam darah, yang dapat mengurangi risiko penyakit jantung.
5. Yodium adalah mineral yang sangat penting untuk fungsi tiroid yang normal. Rumput laut, terutama jenis hijau seperti nori, adalah sumber yodium yang baik.
6. Rumput laut mengandung senyawa antioksidan seperti karotenoid dan flavonoid yang membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan oksidatif dan radikal bebas.
7. Rumput laut juga mengandung protein, menjadikannya sumber protein nabati yang baik bagi orang-orang yang mengikuti diet vegetarian atau vegan.
8. Dapat membantu menjaga kesehatan kulit, mengurangi tanda-tanda penuaan, dan mendukung penyembuhan luka.
9. Rumput laut sering digunakan dalam hidangan Asia, seperti sushi dan sup miso, untuk memberikan rasa gurih dan tekstur unik yang lezat.
10. Beberapa penelitian awal menunjukkan bahwa senyawa dalam rumput laut, seperti fucoidan, memiliki potensi dalam menghambat pertumbuhan sel kanker. 

 

Nah, itu dia kelebihan dari rumput laut di dalam kehidupan sehari-hari. Selain sebagai masakan asia. Ternyata, rumput laut punya banyak sekali kelebihan lain ya. 

Gimana YOTers, pernah cobain hidangan dari rumput laut, apa?