10 Manfaat Dari Ubi Ungu

Manfaat Dari Ubi Ungu – Ubi Ungu atau Ipomoea Batatas merupakan salah satu jenis umbi-umbian. Ubi ungu punya bentuk dan warna yang khas ungu kemerahan. Dibalik itu semua, ternyata Ubi Ungu punya banyak manfaat lho, antara lain:

Baca Juga:

• 8 Manfaat Kubis Ungu
• 8 Manfaat Dari Tebu

10 Manfaat Dari Ubi Ungu Untuk Tubuh:

1. Tinggi antosianin, senyawa antioksidan yang membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. 
2. Antosianin dalam ubi ungu dapat membantu meningkatkan kesehatan jantung dengan mengurangi peradangan, meningkatkan aliran darah, dan membantu menjaga tekanan darah normal.
3. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa senyawa dalam ubi ungu dapat memberikan manfaat bagi kognisi dan fungsi otak, membantu meningkatkan daya ingat dan konsentrasi.
4. Ubi ungu memiliki indeks glikemik lebih rendah daripada beberapa sumber karbohidrat lainnya, sehingga dapat membantu mengontrol gula darah. 
5. Serat yang tinggi dalam ubi ungu mendukung kesehatan pencernaan dengan mempromosikan pergerakan usus yang teratur dan mencegah sembelit.
6. Vitamin dan mineral dalam ubi ungu, seperti vitamin A, C, dan mangan, membantu memelihara sistem kekebalan tubuh yang kuat.
7. Kandungan beta-karoten dalam ubi ungu dapat mengonversi menjadi vitamin A dalam tubuh, yang penting untuk kesehatan mata dan penglihatan.
8. Antioksidan dan vitamin dalam ubi ungu membantu menjaga kulit tetap sehat dan mencegah penuaan dini.
9. Ubi ungu adalah sumber karbohidrat kompleks yang memberikan energi bertahap dan tahan lama, sehingga cocok untuk pemenuhan kebutuhan energi harian.
10. Keanekaragaman dalam pola makan, dengan menambahkan ubi ungu dalam pola makan memberikan variasi nutrisi dan rasa pada makanan kalian.

 

Nah, itu dia manfaat dari ubi ungu dalam kehidupan sehari-hari. Selain sebagai bahan baku makanan. Ubi ungu punya banyak sekali manfaat lain yang baik untuk tubuh. Gimana YOTers, biasanya suka makan ubi ungu dimasak apa?