Jun
Diet vegetarian merupakan salah satu cara menurunkan berat badan dengan cara tidak mengkonsumsi produk seperti daging serta makanan pokok lainnya. Biasanya diet ini lebih fokus pada kosumsi sayur serta buah yang dipilih sesuai anjuran dokter gizi.
Dalam penerapannya, tidak jarang banyak dari orang yang melakukan diet vegetarian lebih cocok dibandingkan dengan diet bentuk lain karena jauh lebih memiliki manfaat dibandingkan diet versi lain. Jika kamu ingin mencoba diet tersebut, berikut adalah beberapa tips untuk menjalani diet vegetarian yang sehat:
1. Rencanakan makanan dengan seimbang
Pastikan Anda mendapatkan semua nutrisi yang dibutuhkan tubuh dengan merencanakan makanan yang seimbang. Sertakan berbagai macam makanan seperti biji-bijian, kacang-kacangan, buah-buahan, sayuran, dan sumber protein nabati seperti tahu, tempe, atau produk kedelai lainnya.
2. Penuhi kebutuhan protein
Protein adalah komponen penting dalam diet, dan meskipun Anda tidak makan daging, Anda masih dapat memenuhi kebutuhan protein dengan mengonsumsi kacang-kacangan, biji-bijian, produk kedelai, dan makanan lain yang kaya protein. Gabungkan berbagai sumber protein nabati dalam makanan Anda.
3. Perhatikan asupan zat besi
Zat besi adalah nutrisi penting yang dapat ditemukan dalam makanan nabati seperti bayam, kacang-kacangan, biji-bijian, dan produk kedelai. Konsumsi makanan yang mengandung vitamin C, seperti jeruk atau tomat, dapat meningkatkan penyerapan zat besi dari makanan.
4. Dapatkan asam lemak omega-3
Asam lemak omega-3 penting untuk kesehatan jantung dan otak. Sumber omega-3 nabati termasuk alga, biji rami, biji chia, dan minyak biji rami atau biji chia. Anda juga dapat mempertimbangkan suplemen omega-3 nabati, seperti minyak alga.
Baca juga:
Kegagalan Melamar Kerja yang Sering Terjadi
5. Konsumsi makanan yang kaya kalsium
Kalsium penting untuk kesehatan tulang dan gigi. Pilihan vegetarian yang kaya kalsium meliputi produk susu nabati yang diperkaya (misalnya, susu kedelai atau susu almond), tahu, tempe, kacang-kacangan, biji-bijian, dan sayuran berdaun hijau seperti brokoli dan kale.
6. Variasikan makanan
Cobalah untuk mengonsumsi berbagai jenis makanan nabati agar Anda mendapatkan beragam nutrisi. Eksperimen dengan resep baru, buah dan sayuran musiman, serta bahan makanan yang belum pernah Anda coba sebelumnya.
7. Perhatikan kebutuhan vitamin B12
Vitamin B12 umumnya ditemukan dalam produk hewani, sehingga orang vegetarian perlu memperhatikan asupan vitamin ini. Pertimbangkan untuk mengonsumsi makanan yang diperkaya dengan vitamin B12 atau menggunakan suplemen B12 sesuai petunjuk dokter.
8. Konsultasikan dengan ahli gizi
Jika Anda baru memulai diet vegetarian, atau jika Anda memiliki kebutuhan nutrisi khusus, disarankan untuk berkonsultasi dengan ahli gizi atau dokter untuk memastikan bahwa Anda mendapatkan semua nutrisi yang dibutuhkan
