Kuliner Khas Korea, Jarang Orang Tau!

Annyeonghaseyo chingu! Hari ini kita akan membahas kuliner khas Korea yang jarang orang tau! YOTers, mungkin sering denger untuk makanan khas korea seperti tteokbokki atau kimbap. Tapi kalo jenis kuliner berikut ini, kalian sudah pada tau belom?

Baca Juga:

• Makanan Drakor Bagi Kamu Pecinta Drama Korea
• Istilah Makanan Korea yang Perlu Kamu Tahu

Kuliner Korea Yang Nggak Banyak Orang Tau:

1. Jokbal (족발): Kuliner yang terbuat dari kaki babi yang direbus dan kemudian dimasak dalam saus khusus. Dagingnya sangat lembut dan lezat, dengan rasa gurih yang khas. 
2. Sannakji (산낙지): Sannakji cukup unik terbuat dari cumi-cumi hidup-hidup yang dipotong menjadi potongan-potongan kecil dan langsung disajikan. Karena cumi-cumi masih hidup, potongan-potongannya masih bergerak dan menggeliat. 
3. Makchang (막창): Makchang adalah hidangan yang terbuat dari usus sapi yang dibersihkan dan dimasak dengan berbagai bumbu. Daging usus sapi ini memiliki tekstur yang unik dan disajikan dengan saus pedas atau saus kecap.
4. Beondegi (번데기): Beondegi adalah makanan ringan yang terbuat dari ulat sutra yang dimasak dan dikeringkan. Makanan yang populer di Korea dan sering disantap sebagai camilan.
5. Gopchang (곱창): Gopchang adalah hidangan yang terbuat dari usus dan perut sapi atau babi yang dibersihkan dan dimasak dengan berbagai bumbu. 
6. Kongguksu (콩국수): Kongguksu adalah hidangan mie dingin yang disajikan dalam kuah kaldu kacang kedelai. Mie ini biasanya dibuat dari tepung kacang kedelai, memberikan rasa yang lezat dan menyehatkan.
7. Bingsu (빙수): Bingsu adalah dessert tradisional Korea yang terdiri dari es serut yang ditaburi dengan berbagai macam topping seperti kacang merah, buah-buahan, potongan kue, dan sirup manis.
8. Janchi Guksu (잔치 국수): Janchi guksu adalah mie rebus yang disajikan dalam kuah kaldu ayam atau sapi. Ini adalah hidangan yang sering dihidangkan pada perayaan khusus atau acara keluarga.
9. Sundae (순대): Sundae adalah jenis sosis atau darah yang dicampur dengan bumbu dan isian seperti mie, potongan hati, dan sayuran. Ini kemudian dimasak dan disajikan dengan saus pedas atau saus kecap.
10. Hobakjuk (호박죽): Hobakjuk adalah bubur labu yang lezat dan menyehatkan. Bubur ini dibuat dengan labu tumbuk yang dimasak dengan air dan gula, menciptakan hidangan yang lembut dan manis.

Tertarik untuk cobain yang mana nih, YOTers?