Kuliner
Kuliner Surabaya yang Wajib Dicoba
Jun
Liburan memang terasa belum lengkap jika belum menikmati berbagai makanan khas dari tempat berlibur itu sendiri. Karenanya, kini banyak wisatawan yang tak mau melewatkan makanan khas dari kota yang sedang disinggahinya. Apalagi jika kota tersebut memiliki banyak tempat wisata kuliner yang populer. Seperti halnya tempat wisata kuliner Surabaya.
Selain banyak tempat nongkrong di Surabaya, kamu juga bisa menjajal berbagai wisata kulinernya yang sangat menarik, lho. Gak cuma rasanya yang enak, berbagai makanan yang dijual pun dibanderol dengan harga yang sangat terjangkau. Sehingga, sangat cocok untuk para wisatawan yang ingin tetap menghemat budget saat berkunjung ke Surabaya.
Surabaya, sebagai salah satu kota terbesar di Indonesia, memiliki banyak kuliner khas yang lezat dan unik. Berikut adalah beberapa makanan khas Surabaya yang terkenal:
Rawon
Kuliner surabaya pertama, Rawon adalah sup daging berkuah hitam yang kaya rempah. Kuahnya dihasilkan dari campuran bumbu keluak, cabai, bawang merah, dan bawang putih. Daging yang digunakan biasanya adalah daging sapi. Rawon biasanya disajikan dengan nasi, tauge, emping, dan telur asin.
Rujak Cingur:
Rujak Cingur adalah campuran buah dan sayur dengan tambahan potongan cingur (moncong sapi yang direbus dan dipotong-potong). Rujak ini disajikan dengan bumbu kacang yang khas dan dicampur dengan petis. Rasanya asam, manis, dan pedas.
Lontong Balap
Lontong Balap adalah hidangan berupa lontong (nasi ketan yang dibungkus daun pisang dan dikukus) yang disajikan dengan tauge, lentho (perkedel kacang hijau), tahu goreng, tempe goreng, dan bumbu kacang yang gurih.
Baca juga:
Kesalahan Saat Bermain Instagram
Soto Ayam Lamongan
Meskipun lebih dikenal sebagai makanan khas Lamongan, Soto Ayam Lamongan juga populer di Surabaya. Soto ayam ini memiliki kuah kaldu ayam yang kaya rempah, ditambah dengan potongan ayam, tauge, bawang goreng, dan seledri. Biasanya disajikan dengan nasi putih, kerupuk, dan sambal.
Lontong Kupang
Lontong Kupang adalah hidangan berupa lontong yang disajikan dengan kuah kupang (kerang kecil) yang kental dan gurih. Kuahnya terbuat dari bumbu rempah seperti cabai, bawang merah, dan bawang putih. Lontong Kupang juga biasanya disajikan dengan perkedel, tahu goreng, dan telur rebus.
Semanggi Surabaya
Semanggi Surabaya adalah makanan khas yang terdiri dari sayuran semanggi (daun singkong yang direbus), disajikan dengan bumbu kacang yang khas dan dicampur dengan potongan tempe, tahu, telur rebus, dan kerupuk.
Itulah beberapa kuliner khas Surabaya yang patut dicoba saat mengunjungi kota ini. Selamat menikmati!
