May
Mitos Blue Cheese – Blue cheese, dengan rasa unik dan aroma yang kuat, seringkali menjadi topik perdebatan dan mitos. Kamu mungkin sudah mendengar banyak cerita tentang keju ini, tapi seberapa banyak yang benar? Mari kita telaah 10 mitos umum seputar blue cheese.
Mitos Umum Seputar Blue Cheese
Baca juga:
1. Blue Cheese Baunya Amis
Ada yang berpikir aroma blue cheese seperti kaki yang tidak dicuci, tapi sebenarnya aroma tersebut berasal dari kultur jamur yang digunakan dalam pembuatannya.
2. Semua Blue Cheese Pahit
Blue cheese memang memiliki rasa tajam, tapi tidak semuanya pahit. Beberapa varietas memiliki sentuhan manis yang seimbang.
3. Blue Cheese Hanya untuk Pecinta Keju
Banyak orang menganggap blue cheese terlalu kuat untuk dinikmati, tapi sebenarnya itu tergantung pada preferensi individu. Ada yang menikmati keunikannya.
4. Tidak Bisa Dicampur dengan Makanan Lain
Meskipun kuat, blue cheese dapat menjadi tambahan yang menarik dalam banyak hidangan, mulai dari salad hingga burger.
5. Blue Cheese Selalu Berjamur
Warna biru atau hijau pada blue cheese memang jamur, tapi tidak selalu harus ada. Beberapa blue cheese tidak memiliki jamur sama sekali.
6. Tidak Aman untuk Dikonsumsi
Blue cheese yang diproduksi secara komersial aman untuk dikonsumsi, asalkan disimpan dan disajikan dengan benar sesuai pedoman keamanan makanan.
7. Semua Blue Cheese Bersifat Kuat
Ada berbagai tingkat kekuatan dalam blue cheese, dari yang ringan hingga yang sangat kuat. Kamu bisa menemukan yang sesuai dengan preferensi rasa kamu.
8. Blue Cheese Hanya untuk Hidangan Gourmet
Meskipun sering terlihat di hidangan mewah, blue cheese dapat digunakan dalam hidangan sehari-hari, seperti omelet atau pasta.
9. Blue Cheese Selalu Diproduksi dengan Susu Sapi
Meskipun banyak yang dibuat dari susu sapi, ada juga blue cheese yang dibuat dari susu kambing atau domba, memberikan variasi rasa yang menarik.
10. Blue Cheese Tidak Tahan Lama
Dengan penyimpanan yang benar, blue cheese bisa bertahan cukup lama di lemari es. Bahkan, beberapa orang menyukai rasanya yang semakin berkembang seiring waktu.
Jadi, sekarang kamu tahu bahwa banyak dari mitos-mitos yang beredar seputar blue cheese sebenarnya tidak sepenuhnya benar. Cobalah sendiri dan lihat apakah keju yang kontroversial ini sesuai dengan lidah kamu!
