10 Cara Membuat Tiramisu di Rumah

Cara Membuat Tiramisu di Rumah – Setiap pergi ke cafe pasti deh pesen tiramisu. Tapi kalo keseringan bisa bangkrut nih. Bisa nggak ya kalo bikin Tiramisu di Rumah sendiri di rumah? Tenang YOTers! jangan khawatir, disini minYOT hadir untuk berbagi resep yang bisa kalian coba untuk buat Tiramisu kalian sendiri!

Baca Juga:

• Cara Membuat Mochi
• Cara Membuat es krim di Rumah

10 Cara Membuat Tiramisu di Rumah:

Untuk lapisan keju mascarpone:

1. 250 gram keju mascarpone
2. 2 kuning telur
3. 100 gram gula pasir
4. 1 sendok teh ekstrak vanila

Untuk lapisan kopi:

1. 1 cangkir espresso kuat (dingin) atau kopi hitam yang sangat kuat
2. 2 sendok makan kopi bubuk (opsional)
3. 2 sendok makan likuer kopi (seperti Kahlúa atau Tia Maria, opsional)

Lapisan ladyfinger:

1. 24-30 ladyfinger (savoiardi)
2. 1/2 cangkir likuer kopi (opsional)

Langkah-langkah:

1. Dalam mangkuk besar, kocok kuning telur dengan gula pasir hingga campuran menjadi krim berwarna terang dan gula larut.
2. Tambahkan keju mascarpone dan ekstrak vanila. Aduk rata hingga tercampur sempurna dan lembut.
3. Persiapan Kopi: campurkan kopi bubuk ke dalamnya dan aduk rata. Tambahkan likuer kopi (jika digunakan) dan aduk lagi.
4. Merendam Ladyfinger: Celupkan ladyfinger ke dalam campuran kopi dengan cepat. Jangan rendam terlalu lama, hanya beberapa detik, agar tidak menjadi terlalu lembek.
5. Susun Tiramisu: Susun setengah dari ladyfinger yang sudah direndam di dasar wadah saji (biasanya digunakan loyang persegi atau gelas trifle).
6. Tutupi ladyfinger dengan setengah dari campuran keju mascarpone.
7. Ulangi proses dengan sisa ladyfinger dan campuran keju mascarpone. 
8. Taburi dengan bubuk kakao.
9. Tutup tiramisu dengan plastik wrap atau penutup kedap udara dan letakkan dalam lemari es selama setidaknya 4 jam (lebih baik semalam) agar rasa dan tekstur tiramisu menyatu.

Nah, itu dia beberapa cara yang bisa YOTers cobain membuat Tiramisu sendiri di rumah. Semoga dapat bermanfaat untuk kalian ya!