Nov
Fakta Pala – Pala adalah salah satu rempah-rempah yang telah dikenal selama berabad-abad, ia tidak hanya menjadi penyedap rasa yang lezat tetapi juga memiliki sejarah dan wawasan menarik yang sering kali tidak diketahui banyak orang. Inilah sepuluh hal menarik tentang pala yang perlu Anda ketahui:
10 Fakta Menarik dari Pala
Baca Juga:
1. Fakta Pala: Asal Usul di Kepulauan Maluku
Pala berasal dari Kepulauan Maluku di Indonesia, terutama pulau-pulau Banda. Daerah ini dikenal sebagai “Kepulauan Rempah-rempah” karena menjadi sumber utama rempah-rempah berharga.
2. Buah Pala yang Berbentuk Unik
Pala berasal dari buah pohon Myristica fragrans yang berbentuk mirip buah persik. Buah ini memiliki lapisan luar yang berwarna merah cerah dan biji di dalamnya yang dikenal sebagai pala.
3. Dua Jenis Pala
Terdapat dua jenis pala yang dikenal luas: pala merah (mace) yang merupakan lapisan tipis yang meliputi biji, dan pala sejati yang merupakan bijinya yang keras.
4. Pengaruh pada Sejarah Navigasi
Pala dan cengkih menjadi pendorong besar bagi eksplorasi dunia pada abad ke-15 dan ke-16. Para penjelajah Eropa berusaha mencari rute perdagangan langsung ke Kepulauan Maluku.
5. Monopoli Rempah-rempah
Karena keberhargaan pala, bangsa-bangsa Eropa berusaha mendominasi perdagangan rempah-rempah di abad pertengahan. Belanda dan Inggris bahkan saling berperang untuk menguasai pulau-pulau Banda.
6. Proses Pengolahan yang Rumit
Pengolahan pala melibatkan fermentasi, pengeringan, dan penyimpanan yang rumit. Biji pala harus diambil dan dijemur selama berbulan-bulan sebelum dapat digunakan.
7. Aroma dan Rasa yang Khas
Pala memberikan aroma dan rasa yang khas pada masakan, terutama dalam hidangan manis seperti kue, pudding, dan minuman berbasis susu.
8. Kegunaan dalam Obat Tradisional
Selain digunakan dalam masakan, pala juga dikenal memiliki sifat obat tradisional. Beberapa budaya menggunakan pala untuk mengatasi gangguan pencernaan dan masalah pernapasan.
9. Tanaman Bersifat Evergreen
Pohon pala termasuk tanaman evergreen, yang berarti mereka tetap hijau sepanjang tahun dan tidak kehilangan daun pada musim tertentu.
10. Ancaman Terhadap Produksi
Meskipun pala memiliki sejarah panjang, produksinya terancam oleh perubahan iklim, penyakit tanaman, dan tantangan ekonomi. Hal ini menyebabkan penurunan produksi dan lonjakan harga pala di pasaran global.
