10 Fungsi dari Blue Cheese untuk Tubuh

Fungsi dari Blue Cheese – Sering deh liat keju di film-film barat, tapi kok ada bercak kehitamannya ya? Ini keju jenis apa sih? Blue cheese adalah salah satu jenis keju yang berasal dari Prancis dan populer banget di Eropa. Ternyata, dibalik itu semua Blue Cheese punya banyak fungsi lho, antara lain:

Baca Juga:

• 10 Fungsi dari Licorice untuk Tubuh
• 10 Fungsi dari Pete untuk Tubuh

10 Fungsi dari Blue Cheese untuk Tubuh:

1. Blue cheese mengandung sejumlah nutrisi penting seperti protein, kalsium, fosfor, dan vitamin B12. 
2. Terdapat kandungan Kalsium dan fosfor yang mendukung kesehatan tulang, sedangkan vitamin B12 penting untuk sistem saraf dan pembentukan sel darah merah.
3. Blue cheese adalah salah satu jenis keju yang mengandung bakteri baik atau probiotik, seperti Lactobacillus dan Bifidobacterium. Probiotik ini dapat mendukung kesehatan usus dan pencernaan dengan mempromosikan keseimbangan mikroflora usus.
4. Blue cheese mengandung senyawa antioksidan seperti flavonoid dan fenolik yang dapat membantu melawan radikal bebas dalam tubuh. 
5. Mengandung antioksidan ini dapat membantu mengurangi risiko peradangan dan penyakit yang terkait dengan oksidasi.
6. Blue cheese mengandung protein yang cukup tinggi, yang dapat membantu dalam memenuhi kebutuhan protein harian. Protein penting untuk pertumbuhan dan perbaikan sel-sel tubuh.
7. Meskipun bukan fungsi kesehatan langsung, rasa khas blue cheese dapat memberikan kepuasan saat menikmati makanan. 
8. Beberapa budaya menggunakan produk berjamur seperti blue cheese dalam pengobatan tradisional untuk berbagai masalah kesehatan seperti infeksi dan penyakit kulit. 
9. Penambah cita rasa untuk makanan, baik untuk makanan ringan atau makanan berat.
10. Meningkatkan daya ingat dan menyehatkan gigi.

Nah, itu dia fungsi dari blue cheese untuk kehidupan sehari-hari. Selain sebagai makanan yang sehat. Ternyata, blue cheese punya banyak sekali fungsi lain ya. 

Gimana YOTers, pernah cobain makan blue cheese, sebelumnya?