Apr
Kandungan Saus Tomat – Saus tomat adalah salah satu bumbu yang paling umum digunakan di berbagai masakan di seluruh dunia. Selain memberikan rasa yang khas, saus tomat juga mengandung sejumlah nutrisi penting yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Berikut adalah 10 nutrisi dalam saus tomat yang perlu Anda ketahui:
10 Kandungan Saus Tomat
Baca Juga:
1. Kandungan Saus Tomat: Tomat
Tomat adalah bahan utama dalam saus tomat dan merupakan sumber likopen, sejenis antioksidan yang dapat membantu melawan radikal bebas dalam tubuh dan mendukung kesehatan jantung.
2. Vitamin C
Saus tomat mengandung vitamin C, yang penting untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan menjaga kesehatan kulit.
3. Vitamin A
Tomat juga mengandung vitamin A, yang berperan dalam menjaga kesehatan mata, kulit, dan sistem kekebalan tubuh.
4. Kalium
Kalium dalam saus tomat membantu menjaga keseimbangan elektrolit dalam tubuh, mendukung fungsi otot yang sehat, dan mengatur tekanan darah.
5. Serat
Sebagian besar saus tomat mengandung serat, yang membantu meningkatkan pencernaan, menjaga kesehatan usus, dan mengontrol kadar gula darah.
6. Asam Folat
Asam folat atau vitamin B9 hadir dalam saus tomat, yang penting untuk pembentukan sel darah merah dan pertumbuhan sel.
7. Vitamin K
Saus tomat juga mengandung vitamin K, yang berperan dalam pembekuan darah dan menjaga kesehatan tulang.
8. Zat Besi
Saus tomat mengandung zat besi, mineral yang penting untuk transportasi oksigen dalam tubuh dan menjaga energi yang cukup.
9. Antioksidan lainnya
Selain likopen, saus tomat juga mengandung senyawa antioksidan lainnya seperti beta-karoten dan lutein, yang berkontribusi pada kesehatan tubuh secara keseluruhan.
10. Kalori Rendah
Secara umum, saus tomat memiliki kalori yang rendah, menjadikannya pilihan yang baik untuk mereka yang memperhatikan asupan kalori dalam diet mereka.
Dengan beragam nutrisi yang dimilikinya, saus tomat bukan hanya memberikan rasa yang lezat pada hidangan, tetapi juga bisa memberikan kontribusi positif bagi kesehatan tubuh. Pastikan untuk memilih saus tomat yang rendah gula dan rendah garam untuk mendapatkan manfaat terbaik tanpa risiko kesehatan yang tidak diinginkan.
