Apr
Kandungan Scallop – Scallop adalah kerang laut yang lezat, dan mengandung sejumlah nutrisi yang mempunyai manfaat untuk kesehatan tubuh. Berikut adalah sepuluh nutrisi scallop yang membuatnya menjadi pilihan yang sehat dan lezat:
10 Kandungan Scallop
Baca Juga:
1. Kandungan Scallop: Protein Berkualitas Tinggi
Scallop kaya akan protein, memasok tubuh dengan asam amino esensial yang diperlukan untuk pertumbuhan dan perbaikan jaringan tubuh. Protein ini juga mendukung fungsi otot dan sistem kekebalan tubuh.
2. Asam Lemak Omega-3
Scallop merupakan sumber omega-3 yang baik, terutama asam eicosapentaenoic (EPA) dan docosahexaenoic (DHA). Asam lemak ini mendukung kesehatan jantung, mengurangi peradangan, dan meningkatkan fungsi kognitif.
3. Vitamin B12
Scallop mengandung vitamin B12 yang esensial untuk pembentukan sel darah merah dan menjaga kesehatan sistem saraf. Kekurangan vitamin B12 dapat menyebabkan anemia dan masalah neurologis.
4. Seng
Nutrisi seng dalam scallop mendukung sistem kekebalan tubuh dan berperan dalam proses penyembuhan luka. Seng juga penting untuk fungsi optimal enzim dan metabolisme.
5. Fosfor
Scallop kaya akan fosfor, mineral yang penting untuk pembentukan tulang dan gigi yang kuat. Fosfor juga mendukung fungsi normal ginjal, sistem saraf, dan produksi energi.
6. Antioksidan Astaksantin
Astaksantin, sejenis karotenoid, memberikan warna merah pada daging scallop dan berfungsi sebagai antioksidan. Ini membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
7. Vitamin A
Scallop menyediakan vitamin A yang penting untuk kesehatan mata. Vitamin A mendukung pembentukan pigmen visual dalam mata dan memelihara integritas selaput lendir.
8. Fosfolipid
Nutrisi fosfolipid dalam scallop dapat mendukung kesehatan otak. Fosfolipid merupakan komponen utama dalam pembentukan membran sel otak.
9. Kalium
Scallop mengandung kalium, mineral yang penting untuk menjaga keseimbangan elektrolit, fungsi jantung yang sehat, dan kontraksi otot yang normal.
10. Vitamin D
Meskipun dalam jumlah yang lebih kecil, scallop memberikan kontribusi pada asupan vitamin D. Vitamin D mendukung penyerapan kalsium dan fosfor untuk kesehatan tulang.
Dengan menggabungkan berbagai nutrisi ini, scallop bukan hanya memanjakan lidah tetapi juga menyajikan paket lengkap kesehatan. Menyertakan scallop dalam pola makan seimbang dapat menjadi langkah yang cerdas untuk mendukung kesehatan tubuh secara menyeluruh.
