10 Kelebihan dari Sayur Artichoke untuk Kesehatan

Kelebihan dari Sayur Artichoke – Sayuran ini memiliki bentuk seperti bunga dengan daun-daun tebal yang menutupi bagian dalamnya yang dapat dimakan. Biasanya, bagian yang dimakan dari artichoke adalah bagian pangkal daunnya yang dikenal sebagai jantung artichoke. Artichoke sering digunakan dalam masakan mediterania dan memiliki rasa yang unik serta tekstur yang renyah. Meskipun ukurannya kecil, artichoke kaya akan nutrisi dan senyawa-senyawa yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh.

Baca Juga:

• 10 Kelebihan dari Rempah Pala untuk Kesehatan
• 10 Cara Aman Konsumsi rempah pala

10 Kelebihan dari Sayur Artichoke untuk Kesehatan:

1. Kesehatan Jantung: Artichoke mengandung senyawa-senyawa yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah dan melindungi kesehatan jantung.
2. Pencernaan: Kandungan serat dalam artichoke membantu memperlancar pencernaan, mencegah sembelit, dan menjaga kesehatan saluran pencernaan secara keseluruhan.
3. Gula Darah: Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi artichoke dapat membantu mengatur kadar gula darah dalam tubuh.
4. Detoksifikasi Tubuh: Artichoke memiliki sifat detoksifikasi yang membantu membersihkan racun dari tubuh, terutama racun-racun yang terkait dengan fungsi hati.
5. Sel-sel Hati: Senyawa-senyawa dalam artichoke memiliki efek protektif terhadap sel-sel hati, membantu mencegah kerusakan dan meningkatkan fungsi hati secara keseluruhan.
6. Menurunkan Risiko Kanker: Kandungan antioksidan dalam artichoke telah terbukti dapat melawan pertumbuhan sel kanker dan mengurangi risiko jenis kanker.
7. Fungsi Otak: Artichoke mengandung senyawa-senyawa yang dapat meningkatkan aliran darah ke otak dan melindungi sel-sel saraf.
8. Menjaga Berat Badan: Kandungan serat dalam artichoke membantu mengontrol nafsu makan dan menjaga perasaan kenyang lebih lama.
9. Kesehatan Kulit: Nutrisi dalam artichoke membantu menjaga kelembapan kulit, mengurangi peradangan, dan melawan tanda-tanda penuaan dini.
10. Membantu Pemulihan: Artichoke mengandung elektrolit alami yang membantu mengembalikan kadar cairan dalam tubuh dan membantu mempercepat pemulihan otot.

 

Nah, itu dia kelebihan dari sayur artichoke untuk kehidupan sehari-hari. 

Gimana YOTers, suka makan sayur artichoke, nggak?