Kuliner
10 Macam Makanan Khas India
Aug
Ada banyak macam makanan khas India yang telah mencuri perhatian dan selera orang di seluruh dunia. Dikenal karena keberagaman rasa, rempah-rempah, dan kekayaan kuliner regionalnya, masakan India telah menjadi salah satu favorit di dunia kuliner internasional.
Baca Juga:
Dari hidangan pedas hingga manis, berikut adalah 10 macam makanan khas India favorit:
1. Biryani
Nasi yang disiapkan dengan menggabungkan nasi yang dimasak dengan rempah-rempah aromatik, daging atau sayuran, dan saffron untuk memberikan warna dan aroma yang khas.
2. Butter Chicken
Hidangan ayam yang dimasak dalam saus tomat berbumbu dengan tambahan mentega, krim, dan rempah-rempah.
3. Masala Dosa
Sejenis pancake yang terbuat dari adonan beras dan lentil yang difermentasi, kemudian diisi dengan kentang dan rempah-rempah.
4. Paneer Tikka
Potongan keju cottage yang dimarinasi dengan rempah-rempah dan dipanggang atau dibakar dalam tandoor (oven tanah liat).
5. Rogan Josh
Hidangan daging, biasanya domba, yang dimasak dengan saus berbasis yogurt dan rempah-rempah yang kompleks. Ini memiliki rasa yang kaya dan aroma yang kuat.
6. Chole Bhature
Kombinasi kacang putih yang dimasak dalam saus tomat bumbu dan disajikan dengan bhature, yaitu roti yang digoreng dan mengembang.
7. Samosa
Cemilan goreng yang terbuat dari kulit tepung dan diisi dengan kentang, sayuran, daging, atau lentil yang diolah dengan rempah-rempah. Samosa adalah cemilan yang sangat populer di India.
8. Tandoori Chicken
Tandoori chicken adalah potongan ayam yang dimarinasi dalam campuran yogurt dan rempah-rempah, kemudian dipanggang dalam tandoor.
9. Gulab Jamun
Bola kecil yang terbuat dari susu yang dikeringkan dan diolah menjadi adonan, kemudian digoreng hingga kecoklatan dan direndam dalam sirup gula. Ini adalah makanan penutup manis yang sangat populer.
10. Chai
Tteh hitam yang dimasak dengan susu dan campuran rempah-rempah seperti jahe, kayu manis, dan cengkeh. Minuman ini memiliki rasa dan aroma yang khas, sering dinikmati sebagai minuman hangat di seluruh India.
YOTers, udah pernah cobain semuanya?
