10 Makanan Khas Jepang

Makanan khas Jepang telah mengukir citra unik dalam dunia kuliner internasional. Dikenal karena kehalusan, estetika, dan keragaman rasanya, makanan Jepang telah menjadi favorit di seluruh dunia mulai dari ramen hingga sushi.

Baca Juga:

• Tujuh Lokasi Wisata Kuliner Terbaik Dunia
• 9 Jenis Makanan Berbahan Utama Tauge

Berikut adalah 10 makanan khas Jepang yang memiliki daya tarik unik, yang harus kalian coba!

1. Sushi

Sushi adalah potongan nasi yang ditutupi dengan berbagai bahan, seperti ikan segar, makanan laut, atau sayuran. Kombinasi rasa dan tekstur yang seimbang membuat sushi menjadi sebuah seni kuliner yang sangat ciamik.

2. Ramen

Ramen adalah mie yang dimasak dalam kaldu dengan berbagai bahan tambahan seperti potongan daging, telur, sayuran, dan bumbu. Setiap daerah di Jepang memiliki variasi ramen yang unik, mulai dari kaldu kental hingga kaldu transparan.

3. Tempura

Tempura adalah hidangan yang terdiri dari bahan makanan yang dicelupkan dalam adonan tipis dan digoreng hingga renyah. Bahan yang umum digunakan termasuk udang, sayuran, atau ikan.

4. Teriyaki

Teriyaki adalah teknik memasak dengan mengoleskan saus teriyaki (saus kecap manis) pada potongan daging atau ikan dan kemudian dipanggang atau dipanggang hingga matang.

5. Sashimi

Sashimi adalah potongan ikan atau makanan laut mentah yang dihidangkan dengan rapi. Ini adalah hidangan yang menghargai bahan baku berkualitas tinggi dan keahlian pemotongan yang presisi.

6. Sukiyaki

Sukiyaki adalah hidangan yang terdiri dari potongan daging sapi yang dimasak dalam panci bersama sayuran, tahu, dan mie dalam kuah manis dan gurih. Biasanya dimakan dengan ke dalam telur yang dikocok sebelum dimakan.

7. Okonomiyaki

Okonomiyaki adalah sejenis pancake yang terbuat dari campuran adonan yang diisi dengan berbagai bahan, seperti daging, udang, sayuran, dan kentang.

8. Miso Soup

Miso soup adalah sup tradisional Jepang yang terbuat dari kaldu ikan atau sayuran dengan campuran pasta miso (fermentasi kedelai). 

9. Matcha

Matcha adalah bubuk teh hijau yang dihasilkan dari daun teh yang digiling. Ini digunakan untuk membuat minuman teh hijau khas Jepang serta berbagai hidangan manis.

10. Wagashi

Wagashi adalah makanan manis tradisional Jepang yang sering dihidangkan bersama teh. Terbuat dari bahan-bahan seperti kacang merah, kacang hijau, atau mochi, wagashi memiliki tampilan yang indah dan rasanya lembut serta lezat.

 

YOTers, udah pernah cobain yang mana aja, nih?