10 Manfaat dari Jamur Tiram

Manfaat dari Jamur Tiram – Jamur tiram adalah salah satu jenis jamur yang banyak ditemui di seluruh wilayah bagian bumi. Mulai dari asia hingga eropa, dapat ditemukan tanaman jamur yang satu ini. Selain itu, ternyata Jamur tiram punya banyak manfaat lho, antara lain:

Baca Juga:

• 10 Manfaat dari Sayur Okra
• 10 Manfaat dari Buah Pepaya

10 Manfaat dari Jamur Tiram: 

1. Jamur tiram mengandung berbagai nutrisi penting, termasuk vitamin B1 (tiamin), B2 (riboflavin), B3 (niasin), B5 (asam pantotenat), B6 (piridoksin), folat, dan juga mineral seperti zat besi, selenium, zinc, dan fosfor.
2. Jamur tiram mengandung protein nabati yang cukup tinggi, membuatnya menjadi pilihan yang baik untuk vegetarian atau vegan yang mencari sumber protein tanpa daging.
3. Jamur tiram mengandung serat diet yang dapat membantu menjaga kesehatan pencernaan Anda dan membantu mengatur kadar gula darah.
4. Jamur tiram mengandung senyawa antioksidan seperti ergothioneine dan glutation, yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
5. Jamur tiram juga mengandung beta-glukan, jenis serat yang dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan membantu melawan infeksi.
6. Konsumsi jamur tiram telah dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit jantung dan penyakit kardiovaskular lainnya.
7. Jamur tiram mengandung zat besi non-heme, yang dapat membantu mencegah anemia pada orang yang mungkin kekurangan zat besi.
8. Jika terpapar sinar matahari, jamur tiram dapat menghasilkan sedikit vitamin D. Ini adalah tambahan yang baik untuk diet, terutama bagi mereka yang tinggal di daerah dengan sedikit sinar matahari.
9. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa jamur tiram dapat membantu mengurangi kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat) dalam darah.
10. Ergothioneine, antioksidan yang ditemukan dalam jamur tiram, telah dikaitkan dengan manfaat kesehatan, termasuk perlindungan sel-sel tubuh dari kerusakan oksidatif.

 

Nah, itu dia manfaat dari jamur tiram untuk kehidupan sehari-hari. Selain sebagai makanan yang sehat. Ternyata, jamur tiram punya banyak sekali manfaat lain ya. 

Gimana YOTers, paling suka olahan jamur tiram apa?