CARA MEMBUAT PEWARNA HIJAU ALAMI DARI DAUN SUJI

Hari ini aku mau berbagi tips untuk membuat pewarna alami karena kebtulan aku punya pohon suji dirumah, disimak ya yoters!

Untuk membuat pewarna makanan alami dari daun suji, berikut adalah langkah-langkah yang dapat Yoters ikuti:

• Bahan-bahan yang dibutuhkan:

1. Daun suji segar
2. Air
3. Panci
4. Saringan
5. Wadah penyimpanan

 

• Langkah-langkahnya:

1. Persiapkan daun suji segar. Pilih daun suji segar yang masih dalam kondisi baik. Cuci bersih daun suji di bawah air mengalir untuk menghilangkan kotoran dan residu lainnya.
2. Rebus daun suji. Letakkan daun suji yang telah dicuci ke dalam panci dan tambahkan air secukupnya untuk menutupi daun suji. Panaskan panci dengan api sedang hingga mendidih. Biarkan daun suji direbus selama sekitar 15-20 menit agar warna dan zat warna alami dari daun suji terlepas ke dalam air.
3. Saring air rebusan. Setelah direbus, saring air rebusan daun suji menggunakan saringan untuk memisahkan daun suji dari air pewarna. Diamkan hingga air rebusan suji mencapai suhu ruangan.
4. Gunakan sebagai pewarna makanan. Air rebusan suji yang telah disaring dapat digunakan sebagai pewarna makanan alami. kalian dapat menggunakannya dalam adonan kue, minuman, es krim, atau makanan lainnya yang membutuhkan pewarna makanan.
5. Simpan sisa pewarna makanan. Jika ada sisa pewarna makanan, kalian dapat menyimpannya dalam wadah penyimpanan yang bersih dan kedap udara di dalam lemari es. Pewarna makanan alami dari daun suji cenderung lebih tahan lama jika disimpan dalam kondisi dingin.

Pastikan untuk mengingat bahwa pewarna makanan alami mungkin tidak memberikan warna yang sama kuat seperti pewarna makanan buatan. Jumlah air rebusan dan intensitas warna dapat disesuaikan sesuai dengan preferensi kalian. Selain itu, selalu lakukan tes warna kecil sebelum menggunakan pewarna makanan alami pada makanan yang lebih besar untuk memastikan hasil yang diinginkan. Selamat mencoba!