Inilah 7 Makanan Khas Banten, Wajib Coba!

Makanan khas Banten juga memiliki keunikan dan kelezatan tersendiri. Banten adalah sebuah Provinsi di wilayah paling barat Pulau Jawa. Banten pernah menjadi bagian dari Provinsi Jawa Barat, namun menjadi Provinsi sebagai wilayah pemekaran sejak tahun 2000 melalui Undang-Undang Nomor 23 Tahun 2000. Pusat pemerintahannya berada di Kota Serang. Walaupun dianggap sebagai provinsi baru, ternyata banten kaya akan kulinernya. Berikut ini adalah beberapa contoh makanan khas Banten:

 

Sate Bandeng

Sate Bandeng adalah hidangan sate yang terbuat dari ikan bandeng. Ikan bandeng dipotong menjadi beberapa bagian, kemudian ditusuk menggunakan bambu dan dipanggang dengan bumbu khas. Sate Bandeng biasanya disajikan dengan kuah kacang dan nasi.

 

Empal Gentong

Empal Gentong adalah hidangan sop daging yang berasal dari Cirebon, yang juga populer di Banten. Daging sapi direbus dalam kuah kaldu yang kaya rempah seperti serai, daun jeruk, jahe, dan bumbu-bumbu lainnya. Empal Gentong memiliki cita rasa yang kaya dan gurih.

 

Nasi Sumsum

Nasi Sumsum adalah hidangan nasi dengan kuah sumsum tulang sapi. Nasi Sumsum biasanya disajikan dengan irisan daging sapi, kerupuk, dan bawang goreng. Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan lezat.

 

Kue Serabi

Kue Serabi adalah sejenis pancake yang terbuat dari adonan tepung beras dan santan. Kue ini dipanggang menggunakan cetakan khusus dan biasanya disajikan dengan gula kelapa atau kinca, sebuah saus manis dari kelapa dan gula merah.

 

Baca juga:

Ketahui 7 Makanan Khas Bengkulu

Tanda Orang tidak Berkembang

7 Makanan Khas Sumatera Selatan

 

Dodol Betawi

Dodol Betawi adalah kudapan tradisional yang terbuat dari ketan, gula kelapa, santan, dan rempah-rempah. Dodol ini memiliki tekstur yang kenyal dan rasa yang manis. Dodol Betawi sering dijadikan oleh-oleh khas Banten.

 

Kue Bontot

Kue Bontot adalah sejenis kue tradisional yang terbuat dari adonan tepung beras dan gula merah. Kue ini memiliki bentuk yang unik menyerupai bontot atau punggung. Kue Bontot memiliki tekstur yang kenyal dan rasa manis.

 

Seblak Banten

Seblak Banten adalah hidangan mie khas Banten yang dimasak dengan bumbu khas. Mie dan bahan tambahan seperti kerupuk, tahu, telur, dan sayuran dicampur dengan bumbu berupa cabai, bawang putih, dan bumbu-bumbu lainnya. Seblak Banten memiliki cita rasa pedas dan gurih.

Itulah beberapa contoh makanan khas Banten. Makanan-makanan tersebut mencerminkan kekayaan kuliner daerah ini dengan cita rasa yang khas. Selamat mencoba!