Kuliner Khas Lampung. Wajib Coba!

Lampung, provinsi di Pulau Sumatra, juga memiliki sejumlah kuliner khas yang lezat dan unik. Liburan ke Lampung tidak lengkap jika belum mencicipi makanan khas lampung yang legendaris. Di destinasi dekat Ibukota Jakarta ini Kamu bisa mencicipi kuliner berkuah hingga yang pedas menggugah selera. Berikut adalah beberapa makanan khas Lampung yang terkenal:

Pindang Tulang

Pindang Tulang adalah hidangan sup tulang yang menggunakan bahan dasar tulang sapi yang direbus dengan rempah-rempah. Kuahnya kaya rasa dan biasanya disajikan dengan potongan daging sapi, tauge, dan daun bawang. Rasanya gurih dan sedikit asam.

Kemplang

Kemplang adalah makanan ringan yang terbuat dari ikan tenggiri yang diolah menjadi adonan, kemudian dipanggang hingga kering dan renyah. Kemplang biasanya memiliki berbagai varian rasa seperti pedas, asin, atau manis.

Kuliner Surabaya yang Wajib Dicoba

Tanda Orang tidak Berkembang

Seruit

Seruit adalah hidangan mi kuning yang disajikan dengan kuah kaldu ikan dan ikan rebus yang dipotong kecil-kecil. Biasanya disajikan dengan tauge, irisan mentimun, irisan daun bawang, dan sambal.

Sate Bandeng

Sate Bandeng terbuat dari ikan bandeng yang dipotong menjadi kecil-kecil, ditusuk, dan kemudian dibakar. Sate ini disajikan dengan bumbu kacang khas Lampung yang pedas dan gurih. Rasanya sangat lezat dan cocok untuk dinikmati sebagai hidangan pembuka atau sebagai makanan ringan.

Otak-Otak

Otak-Otak Lampung merupakan sejenis makanan panggang yang terbuat dari adonan ikan yang dibalut dengan daun kelapa, kemudian dipanggang hingga matang. Rasanya pedas dan gurih, dengan aroma harum dari daun kelapa yang terbakar.

Brengkes Tempoyak

Brengkes Tempoyak adalah hidangan ikan masak khas Lampung yang menggunakan bahan dasar ikan patin yang dimasak dengan bumbu tempoyak (fermentasi durian). Rasanya kaya, creamy, dan sedikit asam.

Itulah beberapa kuliner khas Lampung yang bisa Anda coba. Selamat menikmati kelezatan kuliner Lampung!