Langkah Mudah Membuat Es Krim

Langkah Mudah Membuat Es Krim  – Akhir-akhir ini cuaca lagi panas nih, pengen deh nyemil yang seger di rumah. Tapi mager banget pergi keluar karna mataharinya terik luar biasa. Bisa nggak ya kalo bikin es krim sendiri di rumah? Tenang YOTers! jangan khawatir, disini minYOT hadir untuk berbagi resep yang bisa kalian coba untuk buat es krim  kalian sendiri. Ini dia beberapa tips yang dapat kalian terapkan:

Baca Juga:

• Resep Membuat Tiramisu di Rumah
• Resep Membuat Mochi

Langkah Mudah Membuat Es Krim:

Bahan:

1. 2 cangkir (480 ml) krim kental
2. 1 cangkir (240 ml) susu
3. 3/4 cangkir (150 gram) gula
4. 2 sendok teh ekstrak vanila
5. Es batu
6. Garam (untuk es krim dalam es batu)

Langkah-langkah:

1. Campur krim kental, susu, dan setengah dari gula dalam wadah tahan panas. Panaskan campuran ini di atas kompor dengan api sedang, aduk hingga campuran hampir mendidih. 
2. Setelah campuran susu dan krim mendidih hampir mendidih, hilangkan dari panas dan biarkan dingin selama beberapa menit. 
3. Setelah campuran susu telah tercampur rata, tambahkan ekstrak vanila, aduk kembali.
4. Biarkan campuran es krim dingin sepenuhnya. Ini bisa memakan waktu sekitar satu jam di suhu kamar, lalu dinginkan di dalam lemari es selama beberapa jam (atau semalam) untuk mencapai suhu yang sangat dingin.
5. Setelah campuran dingin, kalian bisa memilih salah satu dari dua cara untuk membekukan es krim:
6. Tuangkan campuran es krim ke dalam wadah yang sesuai untuk pembekuan, tutup rapat, dan letakkan dalam freezer. Aduk campuran setiap 30 menit selama 2-3 jam untuk menghindari pembentukan kristal es besar. Setelah mencapai konsistensi yang diinginkan, es krim siap disajikan.
7. Es krim yang sudah dibekukan dapat disajikan langsung dengan topping pilihan, seperti cokelat leleh, saus karamel, atau buah segar.

Nah, itu dia beberapa langkah yang bisa YOTers cobain membuat es krim sendiri di rumah. Semoga dapat berfungsi untuk kalian ya!