10 Fungsi dari Kacang Polong untuk Tubuh

Fungsi dari Kacang Polong – Banyak banget nih yang asing sama bumbu dapur yang satu ini, karena kebanyakan kacang polong dipakai untuk masakan western. Kacang polong punya rasa dan tekstur yang unik untuk masakan. Jadi, kira-kira fungsinya untuk tubuh, apa ya? Sini minYOT spill fungsi dari Kacang Polong, antara lain:

Baca Juga:

• 10 Fungsi dari Jeruk Nipis untuk Tubuh
• 10 Fungsi dari Jalapeno untuk Tubuh

10 Fungsi dari Kacang Polong untuk Tubuh:

1. Kaya akan Nutrisi: Kacang polong mengandung berbagai nutrisi penting, termasuk vitamin C, vitamin K, vitamin B kompleks (seperti folat), protein, serat, dan mineral seperti besi, kalium, fosfor, dan magnesium.
2. Sumber Protein: Kacang polong adalah sumber protein nabati yang baik, yang penting untuk pertumbuhan dan pemeliharaan sel-sel tubuh.
3. Serat Tinggi: Kacang polong mengandung serat yang tinggi, yang membantu meningkatkan pencernaan, mencegah sembelit, dan menjaga kesehatan usus. 
4. Kesehatan Jantung: Konsumsi kacang polong juga mengandung antioksidan seperti flavonoid, yang dapat mendukung kesehatan pembuluh darah dan mengurangi risiko penyakit jantung.
5. Menyehatkan Kulit: Vitamin C dalam kacang polong penting untuk pembentukan kolagen, yang menjaga kulit tetap sehat dan muda. 
6. Menyediakan Energi: Kacang polong mengandung karbohidrat kompleks yang dapat memberikan energi tahan lama dan  menjaga stamina sepanjang hari.
7. Menambah Rasa Masakan: Kacang polong digunakan dalam berbagai hidangan, termasuk sup, kari, dan hidangan penutup. 
8. Manajemen Berat Badan: Kacang polong rendah kalori dan lemak, sehingga cocok untuk orang yang ingin menjaga atau menurunkan berat badan.
9. Nutrisi Kehamilan: Kacang polong adalah sumber folat yang baik, yang penting selama kehamilan untuk mencegah cacat pada sistem saraf janin.
10. Risiko Kanker: Konsumsi serat dalam makanan, seperti yang ditemukan dalam kacang polong, telah dikaitkan dengan penurunan risiko beberapa jenis kanker, terutama kanker usus besar.

 

Nah, itu dia fungsi dari kacang polong di dalam kehidupan sehari-hari. Selain sebagai bumbu masakan. Ternyata, kacang polong punya banyak sekali fungsi lain ya. 

Gimana YOTers, suka masak pakai kacang polong, nggak?