10 Kandungan Utama di Dalam Daun Singkong

Kandungan Daun Singkong – Daun singkong, selain menjadi bahan pangan yang umum digunakan, juga kaya akan sejumlah nutrisi yang berkontribusi pada kesehatan tubuh. Berikut adalah 10 nutrisi daun singkong yang membuatnya menjadi pilihan yang baik dalam pola makan sehat:

10 Kandungan Daun Singkong

Baca Juga:

• 10 Mitos Umum tentang Daun Singkong
• 10 Fakta Menarik tentang Daun Singkong
• 10 Kandungan Utama di Dalam Terong Belanda

1. Kandungan Daun Singkong: Vitamin A

Daun singkong mengandung vitamin A yang penting untuk kesehatan mata, mendukung fungsi penglihatan yang baik, dan menjaga kesehatan kulit.

2. Kandungan Daun Singkong: Vitamin C

Nutrisi vitamin C dalam daun singkong berperan sebagai antioksidan, membantu melawan radikal bebas dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

3. Kandungan Daun SingkongZat Besi

Tingginya nutrisi zat besi mendukung produksi sel darah merah, mencegah anemia, dan menjaga tingkat energi dalam tubuh.

4. Kalsium

Daun singkong merupakan sumber kalsium yang baik, mendukung kesehatan tulang dan gigi, serta berperan dalam kontraksi otot.

5. Fosfor

Nutrisi fosfor dalam daun singkong membantu pembentukan dan pemeliharaan jaringan tubuh, serta berperan dalam metabolisme energi.

6. Vitamin K

Daun singkong mengandung vitamin K, yang penting untuk pembekuan darah dan menjaga kesehatan tulang.

7. Antioksidan

Senyawa antioksidan seperti flavonoid dan karotenoid dalam daun singkong melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.

8. Serat

Tingginya kandungan serat dalam daun singkong mendukung kesehatan pencernaan, mencegah sembelit, dan memberikan rasa kenyang lebih lama.

9. Protein

Daun singkong mengandung protein yang dapat membantu membangun dan memperbaiki jaringan tubuh, serta berperan dalam fungsi enzimatik.

10. Asam Folat

Asam folat dalam daun singkong penting untuk pertumbuhan sel, pembentukan DNA, dan mendukung sistem kekebalan tubuh.

Menambahkan daun singkong ke dalam menu harian dapat menjadi cara yang lezat dan bergizi untuk memenuhi berbagai kebutuhan nutrisi tubuh. Dengan beragam nutrisi ini, daun singkong tidak hanya memberikan rasa yang enak tetapi juga memberikan kontribusi positif pada kesehatan secara keseluruhan.