Apr
Kandungan Ikan Makarel – Ikan makarel adalah salah satu jenis ikan yang menjadi santapan lezat, dan juga menyajikan sejumlah senyawa nutrisi yang mengesankan. Berikut adalah 10 nutrisi kunci yang dapat Anda temukan dalam ikan makarel:
10 Kandungan Ikan Makarel
Baca Juga:
- 10 Manfaat Ikan Makarel yang Luar Biasa!
- 10 Mitos Ikan Makarel yang Menyesatkan!
- 10 Fakta Menarik tentang Ikan Makarel
1. Kandungan Ikan Makarel: Asam Lemak Omega-3
Salah satu senyawa nutrisi utama dalam ikan makarel adalah asam lemak omega-3, terutama EPA (eicosapentaenoic acid) dan DHA (docosahexaenoic acid). Kandungan ini penting untuk kesehatan jantung dan fungsi otak.
2. Protein Berkualitas Tinggi
Ikan makarel adalah sumber protein tinggi yang menyediakan asam amino esensial yang diperlukan untuk pembentukan dan pemeliharaan sel-sel tubuh.
3. Vitamin D
Makarel mengandung vitamin D yang mendukung penyerapan kalsium, membantu kesehatan tulang dan sistem kekebalan tubuh.
4. Vitamin B12
Vitamin B12, yang ditemukan dalam ikan makarel, penting untuk produksi sel darah merah dan fungsi saraf yang optimal.
5. Selenium
Selenium, sejenis mineral dan antioksidan, dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan oksidatif dan mendukung fungsi kelenjar tiroid.
6. Fosfor
Fosfor dalam makarel berperan dalam pembentukan tulang dan gigi, serta penting untuk fungsi metabolisme dan energi.
7. Kalium
Makarel mengandung kalium, mineral yang mendukung keseimbangan elektrolit, fungsi otot, dan menjaga tekanan darah normal.
8. Zat Besi
Komponen nutrisi zat besi dalam ikan makarel mendukung pembentukan hemoglobin dan transportasi oksigen ke seluruh tubuh.
9. Magnesium
Magnesium dalam makarel membantu mengatur tekanan darah, metabolisme glukosa, dan fungsi otot dan saraf.
10. Niacin (Vitamin B3)
Niacin dalam ikan makarel mendukung metabolisme energi, menjaga kesehatan kulit, dan membantu menjaga fungsi sistem saraf.
Mengonsumsi ikan makarel secara teratur dapat memberikan kontribusi signifikan pada asupan nutrisi harian Anda. Kombinasi yang kaya asam lemak omega-3, protein berkualitas tinggi, dan berbagai vitamin dan mineral membuat ikan makarel menjadi pilihan makanan yang baik untuk mendukung kesehatan dan kesejahteraan secara menyeluruh.
