10 Kandungan Utama di dalam Merica

Kandungan Merica – Merica adalah salah satu rempah-rempah yang berfungsi sebagai tambahan rasa dalam masakan, dan juga merupakan sumber zat bergizi yang memiliki beragam manfaat kesehatan. Berikut adalah 10 nutrisi merica yang membuatnya luar biasa:

10 Kandungan Merica

Baca Juga:

• 10 Manfaat Merica untuk Kesehatan
• 10 Mitos Umum Seputar Merica
• 10 Fakta Menarik tentang Merica

1. Kandungan Merica: Piperin

Senyawa utama dalam merica, piperin memberikan rasa pedas dan menyumbang pada sebagian besar manfaat kesehatan. Piperin juga memiliki sifat antiinflamasi dan antioksidan.

2. Kandungan Merica: Vitamin C

Meskipun dalam jumlah kecil, merica mengandung vitamin C, yang berperan sebagai antioksidan untuk melawan radikal bebas dan mendukung sistem kekebalan tubuh.

3. Kandungan Merica: Vitamin A

Merica juga mengandung vitamin A, penting untuk kesehatan mata, kulit, dan sistem kekebalan tubuh.

4. Vitamin K

Nutrisi vitamin K dalam merica mendukung pembekuan darah yang sehat dan kesehatan tulang.

5. Mangan

Merica merupakan sumber mangan yang baik, yang diperlukan untuk metabolisme tulang, pembentukan jaringan ikat, dan fungsi saraf.

6. Zat Besi

Zat besi dalam merica berperan penting dalam transportasi oksigen dalam darah dan memastikan fungsi sel tubuh yang optimal.

7. Serat

Meskipun dalam jumlah kecil, merica mengandung serat yang dapat membantu menjaga kesehatan pencernaan dan mengurangi risiko penyakit usus.

8. Kalium

Merica menyediakan kalium, yang berperan dalam menjaga keseimbangan elektrolit, fungsi jantung, dan tekanan darah.

9. Kalsium

Meskipun jumlahnya tidak signifikan, kalsium dalam merica mendukung kesehatan tulang dan gigi.

10. Antioksidan lainnya

Selain vitamin C dan A, merica juga mengandung berbagai senyawa antioksidan seperti karotenoid, flavonoid, dan polifenol.

Dengan nutrisinya yang kaya, merica bukan hanya sekadar memberikan rasa pada hidangan, tetapi juga memberikan kontribusi pada kesehatan secara keseluruhan. Penting untuk memasukkan merica dalam diet secara seimbang untuk mendapatkan manfaat maksimal dari zat-zat bergizi yang terkandung di dalamnya.