May
Mitos Susu Evaporasi – Susu evaporasi adalah bahan dapur yang sering digunakan dalam berbagai resep, tetapi sayangnya, ada beberapa kesalahpahaman yang mengelilinginya. Mari kita bahas dan bongkar 10 kesalahpahaman umum tentang susu evaporasi:
10 Mitos Susu Evaporasi
Baca Juga:
1. Mitos Susu Evaporasi: Memiliki kandungan gizi yang lebih rendah daripada susu cair biasa
Meskipun sebagian airnya telah dihilangkan, susu evaporasi masih mengandung nutrisi penting seperti protein, kalsium, dan vitamin D dalam jumlah yang signifikan.
2. Hanya bisa digunakan untuk membuat makanan penutup
Susu evaporasi cocok untuk digunakan dalam berbagai resep, mulai dari sup dan saus hingga kue dan pai, menambahkan kekayaan rasa dan tekstur.
3. Hanya tersedia dalam varian full cream
Ada varian susu evaporasi rendah lemak yang tersedia untuk mereka yang ingin mengurangi asupan lemak tetapi tetap menikmati kelezatan susu kental.
4. Tidak cocok untuk penggunaan sehari-hari
Susu evaporasi dapat digunakan dalam penggunaan sehari-hari, seperti untuk kopi atau teh, memberikan minuman yang lebih kaya dan lembut.
5. Tidak cocok untuk orang yang menderita intoleransi laktosa
Beberapa produsen menawarkan susu evaporasi nabati yang tidak mengandung laktosa, seperti susu kedelai evaporasi, sehingga cocok untuk mereka yang menderita intoleransi laktosa.
6. Tidak bisa disimpan dalam waktu yang lama
Karena sebagian besar airnya telah dihilangkan, susu evaporasi memiliki umur simpan yang lebih lama daripada susu cair biasa, menjadikannya pilihan yang baik untuk disimpan di dapur.
7. Memiliki rasa yang kurang enak dibandingkan dengan susu cair biasa
Susu evaporasi memiliki rasa yang khas dan konsistensi yang lebih kental, yang dapat menambah kekayaan rasa pada hidangan.
8. Harus direbus sebelum digunakan
Susu evaporasi biasanya sudah dipanaskan selama proses pembuatannya, sehingga aman untuk digunakan tanpa harus direbus lagi.
9. Hanya digunakan dalam hidangan tradisional tertentu
Susu evaporasi digunakan dalam berbagai masakan dari berbagai budaya di seluruh dunia, menunjukkan keuniversalan penggunaannya dalam berbagai jenis hidangan.
10. Hanya tersedia dalam kemasan kaleng
Meskipun paling umum ditemukan dalam kemasan kaleng, susu evaporasi juga tersedia dalam kemasan lain seperti kemasan kardus atau botol.
