Kuliner
7 Makanan Khas Aceh yang Wajib Dicoba
Jun
Aceh adalah sebuah provinsi di Indonesia yang ibu kotanya berada di Banda Aceh. Aceh merupakan salah satu provinsi di Indonesia yang diberi status sebagai daerah istimewa dan juga diberi kewenangan otonomi khusus. Aceh terletak di ujung utara pulau Sumatra dan merupakan provinsi paling barat di Indonesia. Makanan khas Aceh merupakan bagian dari warisan kuliner Indonesia yang kaya dan unik. Beberapa makanan khas Aceh yang terkenal antara lain:
Mie Aceh
Mie Aceh adalah hidangan mie yang khas dengan kuah yang kaya rempah-rempah. Mie ini biasanya disajikan dengan potongan daging sapi, udang, atau kerang. Keunikan Mie Aceh terletak pada kepedasannya yang cukup tinggi.
Nasi Gurih Aceh
Nasi Gurih Aceh adalah nasi yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah khas Aceh. Biasanya disajikan dengan lauk-pauk seperti gulai ikan, gulai kambing, rendang daging, dan sambal.
Ayam Tangkap
Ayam Tangkap adalah hidangan ayam goreng khas Aceh. Ayam ini diolah dengan bumbu khas yang terdiri dari serai, daun jeruk, dan rempah-rempah lainnya. Ayam Tangkap memiliki cita rasa yang gurih dan krispi.
Baca juga:
Cara Memanfaatkan Waktu Kosong
Kuliner Khas Lampung. Wajib Coba!
Gulai Kambing
Gulai Kambing adalah hidangan kari yang terbuat dari daging kambing. Gulai ini memiliki kuah kental yang kaya rempah dan bumbu. Rasanya gurih, pedas, dan harum.
Keumamah
Keumamah adalah masakan ikan masak Aceh. Ikan direbus dan kemudian disajikan dengan bumbu khas Aceh seperti cabe merah, bawang merah, jahe, dan serai. Keumamah biasanya disajikan dengan nasi putih.
Sate Matang
Sate Matang adalah sate khas Aceh yang terbuat dari daging sapi atau kambing. Sate ini disajikan dengan bumbu kacang yang gurih dan sedikit manis. Biasanya disajikan dengan nasi minyak atau lontong.
Aceh Mee Goreng
Aceh Mee Goreng adalah mi goreng khas Aceh yang memiliki rasa pedas dan gurih. Mie ini dimasak dengan bumbu yang terdiri dari cabai, bawang merah, bawang putih, dan rempah-rempah lainnya.
Itulah beberapa contoh makanan khas Aceh. Keunikan makanan Aceh terletak pada penggunaan rempah-rempah yang melimpah dan rasa yang kuat, khususnya dalam hal kepedasan. Selamat mencoba!
