Daily Life, Kesehatan
Sayur Toge Kaya Manfaat, Apa Aja?
25
Apr
Apr
Sayur Toge Kaya Manfaat – Kalau kita lihat kuliner korea, mereka sering banget nih konsumsi tauge, kenapa ya? Tauge atau tauge merupakan salah satu sayuran yang berasal dari tunas kecambah dari kacang-kacangan. Tauge punya bentuk yang khas serta tekstur yang renyah. Dibalik itu semua, ternyata tauge punya banyak manfaat lho, antara lain:
Baca Juga:
Sayur Toge Kaya Manfaat, Apa Aja?
- Tauge kaya akan berbagai nutrisi, termasuk vitamin C, vitamin K, vitamin A, vitamin B kompleks, dan mineral seperti kalsium, kalium, dan zat besi.
- Punya kandungan serat makanan, tauge bisa membantu dalam pencernaan, mencegah sembelit, dan menjaga kesehatan usus.
- Tauge mengandung senyawa antioksidan, seperti flavonoid dan asam fenolat, yang membantu melawan kerusakan sel akibat radikal bebas.
- Vitamin C dalam tauge dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh, sehingga badan bisa lebih tahan terhadap infeksi dan penyakit.
- Tauge mengandung vitamin K, kalsium, dan fosfor, yang mendukung kesehatan tulang. Ini dapat membantu mencegah penyakit seperti osteoporosis.
- Tauge adalah sumber protein nabati yang baik. Ini adalah pilihan yang baik untuk vegetarian atau vegan yang mencari sumber protein tanpa daging.
- Kandungan serat dan antioksidan dalam tauge dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung dengan mengendalikan tekanan darah dan kolesterol darah.
- Tauge mengandung asam folat, yang sangat penting selama kehamilan karena membantu mencegah cacat lahir pada janin.
- Bisa digunakan dalam berbagai hidangan, seperti sup, salad, mie, dan bahkan sandwich. Untuk menambahkan nutrisi tambahan ke dalam makanan.
- Tumbuh dengan cepat, biasanya dalam waktu satu hingga dua minggu. Ini memungkinkan untuk memiliki sumber nutrisi segar dalam waktu yang relatif singkat.
- Harga terjangkau, tauge biasanya terjangkau dan dapat menjadi alternatif yang lebih ekonomis untuk memenuhi kebutuhan nutrisi.
Nah, itu dia manfaat dari tauge untuk kehidupan sehari-hari. Selain sebagai bahan utama untuk masakan. Ternyata, tauge punya banyak sekali manfaat lain ya.
Gimana YOTers, suka makan tauge, nggak?
