Sayuran Yang Tak Boleh di Kupas Kulitnya

Sayuran Yang Tak Boleh di Kupas Kulitnya – Ada banyak jenis sayuran yang sebaiknya tidak dikupas kulitnya, karena kulitnya mengandung banyak nutrisi dan serat yang bermanfaat. Berikut adalah beberapa contoh sayuran yang sebaiknya tidak dikupas:

 

 

Baca Juga: 

10 Fakta Menarik dari Buah Alpukat

Tomat dan Brokoli, Duet Maut Pembunuh Sel Kanker

Sayuran Yang Tak Boleh di Kupas Kulitnya

1. Kentang: Kulit kentang mengandung serat dan vitamin C. Bisa memasak kentang dengan kulitnya untuk menjaga nutrisinya.
2. Wortel: Kulit wortel kaya akan serat dan antioksidan. Cuci bersih wortel dan biarkan kulitnya.
3. Mentimun: Kulit mentimun mengandung serat dan vitamin K. Mentimun biasanya lebih segar jika dimakan dengan kulitnya.
4. Terong: Kulit terong mengandung serat dan antioksidan. YOTers bisa memasak menjadi makanan atau memanggang terong dengan kulitnya.
5. Labu: Kulit labu, seperti pada labu kuning atau labu Hokkaido, dapat dimakan. Ini mengandung serat dan vitamin.
6. Bit: YOTers dibolehkan unuk memakan kulit bit setelah mencucinya dengan baik. Kulit bit mengandung serat dan nutrisi penting lainnya.
7. Kulit Bawang: Kulit luar bawang umumnya tidak dikupas. Ini mengandung beberapa nutrisi dan digunakan dalam berbagai hidangan.

Ada banyak jenis sayuran yang lebih baik tidak dikupas kulitnya, karena mengandung nutrisi dan serat yang baik untuk kesehatan kita. Dengan memasukkan kulit sayuran ini dalam makanan kita, kita dapat memaksimalkan manfaat kesehatan yang diberikan oleh sayuran-sayuran tersebut.