10 Manfaat dari Jamur Kancing

Manfaat dari Jamur Kancing – Jeruk yang satu ini merupakan salah satu jeruk yang digunakan untuk berbagai bahan masakan. Jamur Kancing kerap kali ditemukan dalam hidangan khas Indonesia, seperti soto ayam. Namun, dibalik itu semua, ternyata Jamur Kancing Punya banyak manfaat lho, antara lain:

Baca Juga:

• 10 Manfaat dari Jamur Tiram
• Manfaat Jamur Lions Mane

10 Manfaat dari Jamur Kancing:

1. Jamur kancing mengandung protein yang relatif tinggi untuk jenis makanan nabati. Ini bisa menjadi alternatif sumber protein untuk vegetarian atau vegan.
2. Jamur kancing juga mengandung serat diet yang baik untuk pencernaan.
3. Beberapa jamur kancing yang terkenal, seperti jamur kancing matahari (shiitake), dapat menghasilkan vitamin D ketika terpapar sinar matahari. Vitamin D penting untuk kesehatan tulang dan sistem kekebalan tubuh.
4. Jamur kancing mengandung berbagai vitamin B, seperti riboflavin (B2), niacin (B3), dan asam pantotenat (B5), yang penting untuk metabolisme energi.
5. Jamur kancing mengandung senyawa antioksidan, seperti selenium dan ergothioneine, yang dapat membantu melawan radikal bebas dan melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan oksidatif.
6. Serat dan senyawa antioksidan dalam jamur kancing dapat membantu menjaga kesehatan jantung dengan mengurangi kadar kolesterol dalam darah.
7. Jamur kancing mengandung beta-glukan, jenis serat yang dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan membantu melawan infeksi.
8. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa senyawa dalam jamur, seperti lentinan dan AHCC (Active Hexose Correlated Compound), dapat memiliki efek anti kanker dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh dalam melawan sel kanker.
9. Senyawa antioksidan dalam jamur kancing dapat membantu menjaga kesehatan kulit dan melawan penuaan dini.
10. Serat dalam jamur kancing dapat membantu mengatur pencernaan dan menjaga kesehatan usus.

 

Nah, itu dia manfaat dari jamur kancing untuk kehidupan sehari-hari. Selain sebagai makanan yang sehat. Ternyata, jamur kancing punya banyak sekali manfaat lain ya. 

Gimana YOTers, suka masakan olahan yang berasal dari jamur kancing, nggak?