Apr
Manfaat Terasi – Terasi, juga dikenal sebagai belacan, adalah bumbu yang penting dalam masakan Asia Tenggara. Selain memberikan rasa yang khas pada masakan, terasi juga memiliki sejumlah kelebihan yang mengejutkan bagi kesehatan. Berikut adalah 10 keunggulan luar biasa dari terasi:
10 Manfaat Terasi
Baca Juga:
1. Manfaat Terasi: Sumber Protein
Terasi adalah sumber protein yang baik karena terbuat dari udang atau kerang yang kaya akan protein. Protein adalah nutrisi penting yang diperlukan untuk pertumbuhan dan perbaikan sel-sel tubuh.
2. Kandungan Zat Besi
Terasi mengandung zat besi, mineral yang penting untuk transportasi oksigen dalam tubuh dan menjaga energi yang cukup.
3. Vitamin B
Terasi juga mengandung vitamin B kompleks, termasuk vitamin B12, yang diperlukan untuk pembentukan sel darah merah dan fungsi saraf yang sehat.
4. Sumber Kalsium dan Fosfor
Kalsium dan fosfor dalam terasi membantu menjaga kesehatan tulang dan gigi serta memelihara fungsi otot dan saraf yang normal.
5. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Terasi mengandung nutrisi yang dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh, membantu tubuh melawan infeksi dan penyakit.
6. Memperbaiki Pencernaan
Terasi juga mengandung enzim yang dapat membantu memecah makanan dalam sistem pencernaan, membantu penyerapan nutrisi yang lebih baik.
7. Mengandung Antioksidan
Terasi mengandung senyawa antioksidan yang membantu melawan radikal bebas dalam tubuh, menjaga kesehatan sel dan mengurangi risiko penyakit.
8. Menyehatkan Kulit
Nutrisi dalam terasi, termasuk vitamin B dan zat besi, membantu menjaga kesehatan kulit dan mencegah masalah kulit seperti jerawat dan iritasi.
9. Meningkatkan Energi
Kandungan nutrisi dalam terasi membantu meningkatkan energi dan vitalitas tubuh, menjaga Anda tetap aktif dan bersemangat sepanjang hari.
10. Menyediakan Rasa yang Khas pada Masakan
Selain manfaat kesehatan, terasi juga memberikan rasa yang unik dan khas pada masakan, meningkatkan kenikmatan kuliner dan membuat hidangan Anda menjadi lebih lezat.
Dengan memperhatikan khasiat ini, terasi bukan hanya bumbu yang memberikan rasa khas pada masakan, tetapi juga bisa menjadi tambahan yang bergizi bagi kesehatan Anda. Pastikan untuk mengonsumsinya dengan bijak sebagai bagian dari pola makan seimbang Anda.
