Apr
Manfaat Oncom – Oncom adalah salah satu hidangan tradisional Indonesia yang dihasilkan dari fermentasi biji-bijian. Oncom bukan hanya lezat tetapi juga menyajikan sejumlah khasiat kesehatan yang menarik. Berikut adalah 10 kelebihan oncom yang dapat meningkatkan keberagaman nutrisi dan kesehatan Anda:
10 Manfaat Oncom
Baca Juga:
1. Manfaat Oncom: Sumber Protein Berkualitas Tinggi
Oncom kaya akan protein nabati yang penting untuk pertumbuhan dan perbaikan sel-sel tubuh. Ini menjadikannya alternatif sehat untuk protein hewani.
2. Manfaat Oncom: Kandungan Serat yang Tinggi
Serat dalam oncom membantu meningkatkan pencernaan, mengatur gula darah, dan memberikan rasa kenyang lebih lama.
3. Manfaat Oncom: Zat Besi untuk Mencegah Anemia
Kandungan zat besi dalam oncom membantu mencegah anemia dan meningkatkan transportasi oksigen dalam tubuh.
4. Sumber Vitamin B Kompleks
Oncom mengandung berbagai vitamin B seperti B1, B2, B3, dan B9, yang penting untuk metabolisme energi dan kesehatan saraf.
5. Meningkatkan Kesehatan Jantung
Asam lemak omega-3 dan omega-6 yang terkandung dalam oncom dapat membantu meningkatkan kesehatan jantung dan mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.
6. Mendukung Kesehatan Tulang
Kandungan mineral seperti kalsium dan fosfor dalam oncom berperan penting dalam menjaga kepadatan tulang dan mencegah osteoporosis.
7. Regulasi Gula Darah
Serat dan protein dalam oncom dapat membantu mengatur kadar gula darah, membuatnya cocok untuk penderita diabetes.
8. Pemeliharaan Keseimbangan Mikroba Usus
Proses fermentasi oncom membantu memelihara keseimbangan mikroba di usus, mendukung sistem pencernaan yang sehat.
9. Pemberian Energi yang Berkelanjutan
Karbohidrat kompleks dalam oncom memberikan sumber energi yang berkelanjutan, membantu menjaga stamina sepanjang hari.
10. Menyediakan Antioksidan
Oncom mengandung senyawa antioksidan, seperti polifenol, yang membantu melawan radikal bebas dan melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan.
Oncom, selain menjadi hidangan lezat, bisa menjadi aspek penting dalam mewujudkan gaya hidup sehat. Dengan mencakup oncom dalam menu sehari-hari, Anda dapat menikmati berbagai manfaat kesehatan yang ditawarkan oleh hidangan tradisional Indonesia ini.
