10 Kandungan Utama di Dalam Tomat

Kandungan Tomat – Tomat bukan hanya pelengkap dalam hidangan, tetapi juga menyimpan sejumlah nutrisi penting yang memberikan manfaat besar bagi kesehatan. Berikut adalah 10 nutrisi tomat yang menjadikannya sebagai pilihan yang sehat dan lezat untuk dimasukkan ke dalam pola makan sehari-hari:

10 Kandungan Tomat

Baca Juga:

• 10 Kandungan Utama di Dalam Timun
• 10 Kandungan Utama di Dalam Terong
• 10 Kandungan Utama di Dalam Buah Sukun

1. Kandungan Tomat: Likopen

Tomat mengandung likopen, sejenis pigmen antioksidan yang memberikan warna merah pada buah ini. Licopen telah dikaitkan dengan pengurangan risiko penyakit jantung dan beberapa jenis kanker.

2. Kandungan Tomat: Vitamin C

Tomat adalah sumber vitamin C yang baik, yang mendukung sistem kekebalan tubuh, membantu penyembuhan luka, dan melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan radikal bebas.

3. Potassium

Nutrisi kalium dalam tomat membantu mengatur tekanan darah, menjaga keseimbangan elektrolit, dan mendukung fungsi otot dan saraf.

4. Vitamin K

Tomat menyediakan vitamin K yang penting untuk pembekuan darah yang sehat dan menjaga kesehatan tulang.

5. Folat

Nutrisi folat dalam tomat sangat penting selama kehamilan, membantu dalam pembentukan sel darah merah dan mendukung pertumbuhan janin.

6. Fiber

Tomat mengandung serat yang baik untuk pencernaan, menjaga kesehatan usus, dan membantu mengontrol berat badan.

7. Vitamin A

Tomat menyediakan vitamin A dalam bentuk beta-karoten, yang penting untuk kesehatan mata, kulit, dan fungsi kekebalan tubuh.

8. Thiamin (Vitamin B1)

Tomat mengandung thiamin, vitamin B yang mendukung metabolisme energi dan fungsi sistem saraf.

9. Niacin (Vitamin B3)

Tomat menyediakan niacin, yang berperan dalam metabolisme karbohidrat, lemak, dan protein, serta mendukung kesehatan kulit.

10. Zeaxanthin dan Lutein

Kandungan ini membantu menjaga kesehatan mata dan melindungi dari penyakit mata terkait usia.

Dengan mengonsumsi tomat secara teratur, kita dapat mendapatkan sejumlah nutrisi penting yang mendukung kesehatan tubuh secara menyeluruh. Tomat bisa dimasukkan ke dalam berbagai hidangan, seperti saus, salad, atau dikonsumsi mentah sebagai camilan sehat.